Pausa café: uma xícara de gentileza, por favor!

“Quando alguém está feliz em Nápoles, paga dois cafés:
um para si mesmo, e um para outra pessoa.
É como oferecer um café ao resto do mundo.”
Luciano De Crescenzo, em seu livro intitulado,“Il caffè sospeso”.

xícara-café-gentileza-gera-gentilezaA pausa para o café sempre foi um momento de descontração e agora vou fazê-los saborear a bebida que se vangloria por ter tantos apaixonados na Itália. Eu a ofereço com uma curiosidade: o caffè sospeso (café solidário no Brasil). Essa xícara de gentileza é uma antiga tradição napolitana de solidariedade, que já inspirou documentários, livros e concursos literários. Tem quem diz: ‘somente depois do café eu me… expresso’. A verdade é que café e bom humor fazem parte da vida dos italianos. Não existe dia sem um café… e nem sem uma boa risada.

Eu disse um café? Mas 80 mil xícaras são servidas todos os dias na Itália e frequentemente são acompanhadas daquelas ‘tiradas’, algumas inteligentes e outras nem tanto, que se originam nos bares e têm o poder de desenhar um sorriso em nosso rosto. Não importa quanto cinzento seja o dia, basta uma pausa para o café para provocar um desses bons momentos. Algumas xícaras trazem gravada a frase caffè al volo que seria tomar café ‘voando’, e alguns bares propõem desafios al volo, como escrever um pequeno conto no tempo de um café, quase sempre muito rápido aqui na Itália. Em outros, é possível pegar ou trocar livros e até topar com um DJ que convida os clientes a abandonar a timidez e cantar uma canção em transmissão direta para a rádio. No programa matutino da Rádio Padova escutei grandes talentos. Se o ‘pingado’ é adoçado com amor tudo se torna possível.

Café ‘sospeso’

Café e criatividade nunca faltam e são preparados para satisfazer todos os gostos. Espresso (expresso), americano, cappuccino, macchiato caldo (pingado quente), macchiato freddo (pingado frio), com leite à parte, em xícara grande, correto (corrigido com licor)… a lista é longa. Mas, como era mesmo aquela história sobre o caffè sospeso que acabou virando documentário?  Bem, o cliente pede um café e paga dois deixando o segundo para ser oferecido a quem, talvez naquele dia, não disponha de nem sequer uma moeda para conceder a si mesmo o mimo de um cafezinho. Sendo assim, quando a vontade aperta ou o frio congela os ossos resta refugiar-se em um bar e perguntar se tem um ‘sospeso ou solidário. Se tiver, uma xícara de café será servida imediatamente.

Embora hoje não seja mais um ato costumeiro, muitas ações permitem manter viva a tradição do café sospeso. Alguns reservam um dia especial para lembrá-lo e, felizmente, muitos tomam a iniciativa e levam adiante a proposta, como aconteceu recentemente na Feira de Milão, que serviu 7.000 caffè sospesi.

imagem-divertida-preços-caféA prática do café sospeso representa uma forma de gentileza ou caridade ao próximo. Um gesto tão natural e simpático que atravessou os limites de Nápoles, conquistou outras cidades italianas, como Roma e Milão, e chegou ao exterior: Reino Unido, França, Estados Unidos e até o Brasil já aderiram. Assim, sem muito estardalhaço, o cafezinho pré-pago vai por aí ajudando a esquentar o corpo e o coração de muita gente, principalmente nos dias mais frios de inverno.

Café com belas maneiras

Não é só gentileza que conta na hora do cafezinho. Se você não economizar na educação provavelmente irá economizar no bolso. Não é raro encontrar sobre o balcão, em tom de brincadeira, um aviso informando que o preço do café varia de acordo com a maneira como o pedido é feito: ‘um café’ = € 3,00; ‘um café por favor’ = € 2,00 e ‘bom dia, me faça um café por favor? = €1,00. “Gentileza gera gentileza“, já dizia José Datrino, personalidade urbana brasileira, conhecido no Rio de Janeiro como o ‘profeta Gentileza’. Para quem quiser descobrir mais sobre esse personagem muito amado pelos cariocas ficam os links aqui e aqui

 

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